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吃小米粥有什么好处?

  小米是经典的五谷之一,富含维生素b1,维生素b2,维生素▲=○▼e,蛋白质等营养物质,一般人群都是非常适宜食用。小米粥不仅口感好,还有营养丰富,是养生保健不可或缺的营养食○▲-•■□物。

  所谓“人食五谷而化精”,就是说,五谷都具有养精气,补肾气的作用,而五谷当中,数小米的补肾功效最强。

  《本草纲目》▲●…△说,小米治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清●热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。

  胃口不好,消化不好的人,可以多喝小米粥,既能摄入丰富的营养,还能补虚损,健胃消食。

  小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,营养价▽•◇=△▲●◆值较高,维生素B1的含量位居所有粮食之首,因富含维生素B1、B2,具有防止消•□▼◁▼化不良及口角生疮的功能。

  而中医亦讲小米和胃温中,认为小米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠★-●=•▽等功效。小米中色氨酸的含量◆■为谷类的首位,色氨酸有调节睡眠的作用,睡前服用小米粥可使人安然入睡。

  小米可用于气血亏损、体质虚弱人群,特别是适于产妇乳少、产后虚损而引起的乏力倦怠、饮食不香。小米滋补力非常好,小米熬粥有代□◁参汤之美称。

  小米粥是凉性食物,所以气滞者忌用,还有,体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。

  小米粥在熬煮的时候,可以适当加入一些食材,如南瓜、山药、红枣、莲子、百合、红糖、鲜菇等。这样◇…=▲搭★△◁◁▽▼◆▼配△▪▲□△食用,可以增加更多的营养,对身体更有好处。

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