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什么样的人宜多食生姜?

  生姜味辛、性温,有健胃功效,而生姜□◁皮味辛、性凉,具有○▲-•■□行水、消肿的作用,故的说法。所以生姜皮最好不要去掉,可保持生姜药性的平衡,充分发挥生姜的整体功效。

  “饭不香,吃生▪•★姜”。在夏天,气候炎热导致人体唾液、胃液分泌会减少,因而影响食欲,如果饭前吃一点生姜,可刺激唾液、胃液和消化液分泌,增加胃肠蠕动,增进食欲。

  生姜独特的辛辣味可以刺激味蕾,健脾开胃。生姜中的姜辣素也能起到促进消化、健胃、增进食欲的作用。

  2. 姜醋:鲜姜切片,用米醋浸泡,加少量糖和盐,三天后◆●△▼●便可食◁☆●•○△用。醋能活血止痛,还能防止姜太辣。

  3. 生姜陈皮茶:也有开胃促消化的作用,取2~3片生姜和2~3片陈皮,用开水冲泡即可。

  4. 皮蛋夹酸姜:七月是吃子姜的季节。子姜其实就是比较嫩的姜,它肉质脆嫩,“皮蛋夹酸姜”是广州传统的小吃,酸甜开胃,在夏季值得拥有。

  在空调房时间太长很容易受寒,加上一直不出汗,会使人头痛、头闷、恶心,还会出现食欲低下、拉肚子等症状。

  2. 生姜粥:取姜10克,大米50克,大米洗净后加水熬粥,快熟时加入姜,煮至米熟即可,趁热服食。

  3. 姜蛋炒饭:用适量盐、生粉和生抽将猪肉粒腌制20分钟;葱、姜切末;将鸡蛋搅拌均匀,倒入热油锅中炒熟弄碎,盛起▼▲备用;热锅倒入花生油,加姜末爆炒30秒;放肉粒略炒,再放米饭,炒至饭粒稍干,洒一些盐调味;淋上适量生抽,略炒10秒;加入鸡蛋和葱花,炒至饭粒松散,饭粒外表有一点焦黄即可。尤其适合作为早餐食用。

  冷饮和瓜果是很多人消暑的好帮手。但对★△◁◁▽▼胃寒的人来说,这些食物可能会引起胃痛、腹泻等症状。

  姜味辛、性温,可治疗胃寒所致的胃痛、呕吐以及受凉引起的腹痛、腹泻、食欲不振等症状,是健胃、暖胃的上好▷•●食材。

  1. 姜水:胃寒的人可以在早上用▪…□▷▷•姜煮水喝,姜水能配合人体清晨阳气的上升,暖胃效果更好。

  夏季◆▼气候多变,再加上贪凉,如果长时间吹电风扇,空调温度太低,过多食用生冷食物,很容易受风寒而引起各种不适应症。

  此时喝一碗红糖姜汤可以有效缓解不适,因为生姜有发热、祛风、散寒的功◇=△▲效,而红糖能养血、活血,和姜搭配,能改善体表循环,治疗风寒感冒。

  1.红糖姜汤:取生姜10克、红糖15克,将生姜洗净、切丝,用开水泡5分钟,文火熬2~3分钟,加红糖。

  需要提醒◇…•□▼◁▼=▲的是,红糖姜汤只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。

  生姜▪▲□◁重补暖、大枣重补益,对胃病患者养胃非常有效。红糖甘甜温润、和中★▽…◇助脾、祛寒止痛、破瘀之效。特别适合于产妇、儿童及贫血者使用。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些生姜红糖水往往效果显著。适用于风寒感冒、淋雨后胃寒、虚寒性痛经。亦可改善手脚冰凉的症状。

  3.姜丝鸭肉粥:150克鸭肉切丁,放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右;1杯粳米洗净后放入电饭锅内,按2小时煲粥;鸭肉腌好后,放入沸水中焯熟,去沫,待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮,最后用少许盐调味,撒上葱花即可。

  晕车的人想到坐车就害怕,尤其是在闷热的夏天坐车出行,更是让晕车党叫苦连天。

  坐车前半个小时◇•■★▼嚼两片生姜或者坐车的时候含一块生姜片,有助预防晕车;如果感觉口感不好,或为了方便,可以用姜糖代替。返回搜狐,查看更多

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