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晚上吃生姜真的等于吃砒霜吗?

  古人云“早上三片姜,赛过喝参汤,晚上吃姜等于吃砒霜。”这句话的意思是,早上吃姜,对身体有利,而晚☆△◆▲■上吃,会损害健康。真的是这样子吗?

  人在清晨之时,胃中之◆▼气有待升发,姜味辛性温,含有姜辣素等活性成分,吃点姜可以健脾温▪…□▷▷•胃,为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”,并且姜中的挥发★▽…◇油可加快血液循环、兴奋神经,使全身★△◁◁▽▼变得温暖。另外,平时如果得了风寒感冒,喝点姜汤也会减缓感冒症状。

  但是,到了晚▼▲▼▼▽●▽●上,人体应该•☆■▲是阳气收敛、阴气□▲●…△◁外盛,因此应该多吃清热、下气消食的食物,这样更利于夜间休息,而姜中所含的姜★◇▽▼•酚会刺激肠道蠕动,白天可以增强脾胃功能,夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

  其次,生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的正常休息,且晚上△▪▲□△进食辛温的生姜还很容易产生内热,日久出▪▲□◁现“上火”的症状。说其像“砒霜”有些夸张,但确实对睡眠不○▲-•■□利。

  故早上吃姜对◆■身体的好处多,夜晚不宜大量食•●用,但是晚▷•●上吃少量的姜,比如把姜当成调料炒菜,并不会给健康带来危害。

  很多人吃生姜,却不知道是▽•●◆否需要去皮。中医认为,生姜味辛、性温,有发表★-●=●•◆●△▼◁☆●•○△●▽健胃等功效。而生姜皮味辛、性凉,具有行水、消肿的作用,故“留姜皮则凉,去姜皮则热”。

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